第4章 齐大蛋糕(3 / 5)

接使用烤箱的加速发酵功能。

    等待面团发酵时，她到前店品尝头天剩下的曲奇饼干。

    只吃了一口，她就皱起眉。面粉吸水性差，所以饼干很干，花纹略平，像机器批量做出来的。

    她撸起袖子，开始制作曲奇饼干。

    将黄油在室温软化，轻度打发，加入牛奶和低粉，温柔搅拌，之后装入裱花袋。

    一盘黄油曲奇挤完，面团也发得差不多了。

    她把面团拿出来，放到案上手工揉面排气，再进行二次发酵。这样做比不上低温发酵，但也胜过快速发酵。

    之后，她陆续做了巧克力、咖啡、抹茶等几种不同味道的饼干，将几个大烤盘放入一号烤箱。

    楚心开始整形面包。一层面夹一层黄油，凭经验控制温度。

    面包放进二号烤箱时，饼干已经完成。

    她看了眼表，临近十二点，魏夏还没起床。

    将昨天剩下的饼干全都放到一起，残渣收拾干净，铺上新的油纸，用不同口味饼干重新填补展柜后，楚心成就感满满。

    此时已过了中午，来了一位客人。

    老太太进门，轻车熟路取了个袋子，走到展柜前，愣了下，盯着新出炉的饼干看了许久。

    楚心忙上前招呼：“刚做好的饼干，有原味的，巧克力味的……”

    老太太犹豫着问：“好吃吗？”

    楚心打开推窗夹了一块递过去。

    “您尝尝。”

    老太太顿了顿，才接过饼干，咬了一口，品了品，冒出一句：“这味不大对啊。”

    楚心心里一惊，难不成她的手艺放到这个世界失灵了？

    老太太又接了一句：“比以前好吃多了，这得比以前贵吧？”

    楚心松口气，她对这个世界物价不了解，对老客人也不能随意涨价，便笑道：“和以前一样。”

    “那给我多夹点。”老太太像是捡着了便宜，痛快地说。

    送走第一位客人，得了对方肯定，楚心心情不错，想着面包应该好了，转身去后厨。

    烤箱前站着个人。

    魏夏收拾好自己，穿着合身的黑衬衫，面色有点苍白，下巴尖尖的，瘦瘦高高。

    他已经把烤盘取出来，正捏着小方砖来回看。

    “怎么想起自己做面包
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