第13章 白菜包(4 / 5)

过，迅速翻炒后盛起。

    锅里剩下的油则用来炒冬笋、胡萝卜、香菇丁，待九成熟后倒入瘦肉，再加酱油、蚝油调味即可。

    白菜一片片取下来，只留嫩叶子的部分，放到煮开的盐水中稍微烫一下即可取出。

    烫过的白菜叶子铺平，铺一小层米饭，然后放上刚炒好的猪肉胡萝卜冬笋。

    包好的白菜包四四方方的，跟豆干差不多大，一个个整整齐齐地摆放在盘子里。

    许秧的动作很快，把准备的材料包完，用了还不到一刻钟。

    包好的最后一个白菜包被许秧一口咬下，白菜叶子清甜，带点韧劲。

    加上吸了猪肉冬笋汁的米饭粘糯，冬笋丁韧，胡萝卜脆、香菇香、瘦肉嫩。

    不同食材在口中交汇，咀嚼间释放出独属于自己的味道，谁也没压过谁，反而带给味蕾极大的享受。

    许秧想了想，下次再做白菜包，米饭可以换成粉丝，粉丝跟瘦肉、冬笋等做成酸辣口味，再包入白菜中，光是想想就想流口水。

    许秧清理好用具，拿饭盒装了一盒白菜包放冰箱，明早蒸一下就行，案板上还剩了一盘，八个白菜包，正好一人两个。

    锅里还有剩饭，放冰箱冷藏后，第二天做蛋炒饭或是酱油炒饭都行。

    因为今天多准备了二十只鸡，许家一直到十二左右才到家。

    一到家里，许澈就往厨房里跑，他可是看到群里许秧发的照片了，她做了白菜包！

    许澈看着揭开盖子，看到盘子里那一个个白菜包，伸手就想拿。

    在快碰到的时候，他猛地缩回手，先去洗手，然后把盘子端了出去。

    许妈看到许澈，说：“阿澈，煮个紫菜蛋花汤吧。”正好陪着许秧做的白菜包吃。

    许爸说：“莹莹去，让阿澈做，他能给煮一锅，我们喝到撑也喝不完。”

    许澈恋恋不舍地看了一眼白菜包，赶紧跑去院子里帮忙清洗用具。

    期间，三人都先后打了好几个哈欠，往常这个时候，他们都差不多洗漱好躺床上了。

    猛然改变作息，还真有点受不住，许爸擦去眼角的泪花，这时候，他是真的佩服何老板了，人家怎么就能熬到凌晨两三点呢？

    许妈喝了一口紫菜蛋花汤，看着碗里的两个白菜包，忍不住说：“秧秧怪会折腾的，可真好看。”

    
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