第九十章 超级无敌火锅(下)(1 / 4)
锅那用来一分为二的东西被分开,朝霞发挥受限,只能够在半边锅内操作,不过这依旧不影响大神完成自己的任务。
香料指的是先前食材准备时候的前面几名,辣椒肯定是必不可少的,等到火蹿起的速度稳定下来,大锅底部的温度逐渐上升,距离锅最近的朝霞已然能够感觉到微微灼热。
随后,他的手腕一转动,再锅里面将舀好的油下锅,只铺了浅浅一层,静等着它沸腾起来。
“噜噜噜”
细细小小的声响从锅内传来,身旁观看的崔英俊正凑了过来,想来一探究竟,没曾想,已经沸腾的油居然有些许往外跑去。
结果就是我们“英俊”的崔英俊小伙子不幸地被油滴给溅了个彻底,直接大叫起来:“啊啊!我的脸,我英俊的脸!”
一边捂住了自己半边脸,一边在那狂叫着。
见到这个情景,朝霞可算是哭笑不得,自己又没让人凑到前面,这不是自作孽不可活么。
“英俊,你赶紧去用冷水一直冲被溅到的地方,不然到时候你英、俊的脸可要不好看了。”
最后,他还是出口提醒了两句,示意让崔英毅带着弟弟前去处理一下,“英俊”两个字可是被他说的一顿一顿的,就连白野也不自觉地笑了一声,不过很快就收住了。
就这样,在场的人只剩下崔妈跟白野两个人。
现在锅内的油温已经差不多了,朝霞先是将干辣椒与花椒放入其中,让他们先做冲锋正将,随后等到辣椒炸起的声音响起,再将八角与桂皮放入其中。
用铲稍微搅动几下,让两者融合了一会儿,才将香叶和生姜丢了进去,要让底料真正散发香味,香叶的作用不容小觑,叶子本身体积较大,但是随着翻炒,叶间的水分丢失,叶子就缩成了小小一点。
虽然面积变小了,但是其中蕴含的特殊香味却是真正散发了出来,伴随着其他调料的混入,诱人的气味从大锅升起,缓缓包围了在场的三个人。
崔妈鼻子用力一吸,一股类似西域的异乡整的她的鼻腔有些难以适应,直接面部表情一扭曲,“阿嚏”声十分明显。
“啊,不好意思,这味道之前我没闻到过,有点惹得我打喷嚏。”
崔妈有些不太好意思,但是朝霞很快就接上:“没事,这味道初次闻到都会有不适,没什么大不了的。”
香味传递出来,正是表示可以进行下
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