033菊黄蟹肥赏秋宴(1 / 3)

    更新时间2012-11-10 13:12:11 字数：2218

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    刘府的大厨是个丙级三等厨师，这在大唐已经算得上出众了，不过对于刘家算不得什么，远在洛阳的掌膳大人府中，这样水准的厨师随手便能抓出一把来。

    刘文武其父虽然是掌膳，刘文武却没学得父亲半点厨艺，其父共有三个儿子，刘文武排行第三，两个哥哥都跟在父亲身边学厨，只有刘文武独自呆在老家绫河城。

    掌膳大人也深知小儿子顽劣，绝非学厨的材料，才将其留在老家绫河城任其作威作福，认为儿子再顽劣，只要不闹出绫河城便翻不了天来，才使得刘文武被纵容成今日的绫河城一霸。

    刘府的大厨曾也是跟在掌膳身边的人，算是见过世面的，今日被苏樱抢了大厨的位置颇有些不服气，觉得她不过是被少爷看中有点姿色的女子，这么一个乡野丫头懂什么厨艺。

    而苏樱的表现更加证实了大厨的想法，她用那根本称不上刀工的刀法慢悠悠的切着葱姜，先不说下刀的速度吧，光是那粗细不匀的姜丝就够惨不忍睹了。

    “姑娘……切切洗洗的还是让我们来就好。”大厨忍不住开口，他已经看出苏樱纯属初学者了，虽然握刀的手法没问题，但是力度什么的根本没法看。

    苏樱放开菜刀乐得让大厨代劳，欣然的去处理其它食材。

    在厨工和大厨帮忙洗洗切切时，苏樱抱出一个沉甸甸大柚子，先洗净再剥皮，柚子肉撕小块放在一旁，柚子皮则去掉外层黄色的皮，然后白色的部分切丝，切好放在盐水里腌起来。

    南方确实有拿柚子皮炒菜的吃法，但苏樱的做法似乎有些不同，引起了大厨的注意，不禁眼睛瞟过来，他心中有些好奇，但又拉不下脸来问，觉得自己一个大厨怎么能不知道一个小丫头做的什么东西。

    柚子处理好，苏樱便放在一旁，又着手剥了几个鲜红的柿子放进碗里，然后用擀面杖压成柿子泥，随后舀了一小碗面粉一点点洒在柿子泥里，拌匀后成了一碗橙黄色软软的面团，又是一碗面粉撒进去，拌匀后再加小半碗面粉，此刻面团已经软硬适中，苏樱将其放在一旁饧。

    弄好了面团，苏樱挑了些已经炒熟的花生、核桃仁，在锅上微微烤上一下，便用
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