第74章 初赛（十）(1 / 4)

    牛筋本身是什么没有味道的, 处理过后连腥味也去掉了，只剩下独特的劲道口感, 而被温乐切成了碎末之后，好像连唯一的劲道也失去了一样。

    主持人解说的声音响了起来，“现在两个小组好像已经找到了自己的灵感，鲤鱼组已经开始处理猪血和鸡蛋，而晋级组这边也将牛筋做了一些改变, 究竟最后他们会做出怎样的作品呢？”

    直播室里的人已经对这个神奇的节目组完全服气了。

    [用猪血做甜品……我竟然好像有点喜欢上这种神奇的搭配了。]

    [不知道为什么，突然间有点心疼评委，吃了这么多年的美食，没想到有一天会栽吧。]

    [为什么你们都这么不看好啊，也许用猪血和牛筋做出来的甜品意外的不错呢？我觉得应该对他们有信心一点。]

    [那要是让楼上你亲口吃的话，你吃吗？]

    [谢谢, 不吃。]

    切成碎末的牛筋浸泡在了调成的糖汁里面, 泡成了浓稠的色调；拌进了炼乳的山药泥被擀成了薄薄的一张皮，温乐从糖汁碗里舀出一勺泡得更软的牛筋碎放在山药粉皮中间，简单裹成一个粉黄色团子。

    糯米粉做成的面团沾着热好了了玉米淀粉，慢慢擀成另外一张大一点的面粉皮, 又在刚才做成的粉黄团子上裹了一层, 团子的体积又大了一圈，看上去更加圆润了, 这时裹了两层皮子的小团子就已经做好了。

    “这就好了？可以吃了？”罗子鑫将手沾上的面粉洗干净。

    “甜品不比主食，做起来简单。”温乐，“你们可以试着做一下, 记得第一层面皮子软一点，第二层紧一点。”

    山药泥混了炼乳在里面，淡淡的奶香和着山药的清香气息构成了这道甜品的特有香气，翠绿的生菜被剪成了一艘小船的形状摆在细长弧形的盘中，三个圆滚滚粉嫩嫩的小团子挨个并排放在生菜叶上，看上去可爱又有趣。

    主持人从头看到尾，亲眼见证了一大块牛筋是怎么变成这样三个圆乎乎的小团子，一时间惊讶极了。

    “不知道这种团子叫什么，有点像麻薯团但又不像。但是这用牛筋做成馅的团子我还是第一次见，不知道有没有观众和我一样想到了鲜肉月饼的？”

    [鲜肉月饼+1，还有腊肉粽子，各种颠覆美食街的诡异搭配。]

    [这三个团子好可爱啊，麻麻我好像找到真爱了，他又高又
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